Ingredientes :

• 1 Kg. de Lomo Liso
• 1/2 Taza Aceite de Oliva
• 1 Taza Vino Tinto
• 1/2 Taza Salsa de Soya
• A Gusto Sal
• A Gusto Romero

Resumen Tiempo de preparación: 1 hora Porciones: 8 Dificultad: Fácil Maridaje: Carmeneré-Syrah Cortes y Usos: Horno Preparación: La noche anterior se debe dejar macerando la carne con el aceite de oliva, el vino y la salsa de soya, luego al otro día se le debe agregar la sal y el romero, y se lleva a horno a fuego medio por 45 a 50 minutos aprox., depende del horno, al finalizar se corta en láminas delgadas, se deja en el horno hasta servir, si se desea recalentar debe ser poco rato para que no recocer la carne, se sirve caliente con el jugo que se forma con la salsa de carne, el vino y soya.Este plato es ideal acompañarlo con papas gratinadas y ensaladas. Consejos de preparación: Este plato es ideal acompañarlo con papas gratinadas y ensaladas.